Drijen je listopadni grm ili drvo sa zaobljenom gustom krošnjom, visine 6 do8 metara. Cvijetovi su žuti, a javljaju se u veljači i ožujku. Plodovi su crveni, duguljastog oblika, kiselkastog i ugodnog okusa, koji sazrijevaju od konca kolovoza do sredine rujna, a koriste se kao sušeno voće, za pripremu pekmeza, sokova, kompota ili ljekovitih rakija.

5,45 

Kalendar bobičasto voće Vidi kalendar za bobičasto voće

SADNJA, RAST I UZGOJ:

Drijen je najbolje posaditi u jesen ili u rano proljeće na osunčanom položaju. Odgovaraju mu vapnena i ocjedita tla, a uspijeva i na plitkim zemljištima. Može rasti i do 1200 m nadmorske visine. Drijen dobro podnosi sušna razdoblja, otporan je na niske zimske temperaturete i podnosi do –30°C.

Otporan je na skoro sve biljne bolesti i štetočine, odnosno može se uzgajati bez upotrebe kemijskih sredstava, što njegove plodove svrstava u značajne ekološke proizvode. Rezidba drijena provodi se po potrebi, a osnovni cilj ne dozvoliti preveliku bujnost krošnje. Radi lakše berbe plodova preporuča se ukloniti sve suvišne suhe i polomljene grane.